我が家の定番カレーライス♪ oishii

去年からハマりだしたこちらのカレー。
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端的に工程を述べても、

玉ねぎのみじん切りを長時間炒めた後、スパイスを入れて炒め、さらにニンジンのすりおろしを加えて炒め、チキン、ヨーグルトを入れて炒め、チキンスープ、カレーパウダーを投入して長時間煮込む。

っと、ちょっと長め。

ちょっと凝った工程の長いものは主婦向きではないと勝手にあきらめて(笑)、ずっと夫に作るのをお任せしていたのですが、ここ数回、私にもついに出番がまわってきました。

時間は短くできないのですが、一度やってみると意外と簡単。

スパイス調合したカレーはやっぱりおいしくて、これが我が家の定番カレーとなりそうです♪

夫はこんな冬でも、汗をかいて1杯、2杯、3杯とお代わりしていました!

なぜカレーはこんなに食欲をそそるんでしょう。普段、ご飯を3杯も食べるなんてとっても大変なのに^^;

今度はトマトやお豆を加えたり、オリジナルカレーにも挑戦してみたいです♪
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by yukarin2010 | 2014-01-21 11:12 | Diary


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