新米女房の課題 -料理-

最近、はまっているのがレシピ関連の情報収集!

今までお料理は程ほどに自分の食事が作れればよいとおもっていたけれど、二人暮らしになるとやっぱりバラエティに飛んだ料理がほしいし、彼にも美味しいごはんを楽しんでもらいたいので、暇さえあれば、レシピブログやレシピ本を見るようになりました!

その中で、今私が一番気に入っているのが、「カリフォルニアのばあさんブログ」。
ばあさんであるChiblitsさんのコラムは面白く、お料理もおいしそう!!
レシピサイトはこちら()。
お嬢さんのイラストもとってもかわいいんです!()。

今日はこちらのばあさんのレシピ本から、お豆のお料理を作ってみました♪

カリフォルニアばあさんの料理帖

レイ 久子 / 毎日コミュニケーションズ



こちらの本には、アメリカ料理もあるけれど、アジアン料理とか、サラダとかスイーツとか。
お料理上手なばあさんのレシピが充実しているんです^^
しかも、これらは彼の好みにも合いそう!早速実践しちゃおうと思っています!

そして、今日はホームベーカリーを作って、惣菜パンを作ってみましたよ!

ちくわパン、ハムチーズパン、ソーセージパン。

ちくわパンはちくわの中にツナが入っていて!
札幌に住んでいた頃、大好きだった「どんぐり」のちくわパンをイメージしてみました!


最近、パンを買おうとしたら、家にホームベーカリーあるでしょ?って、彼に止められるので、いやおう無しに食べたいときは作るようにしています、笑。
でも、ドライイーストのにおいが気になって。天然酵母に切り替えようか検討中です。

新米女房、今度はお料理が課題にあがりました!
でも、お料理は好きだし、食べてくれる人がいるのはやっぱりあり難いこと!
これを機にマクロビオティックのようなヘルシー料理から、いろんなジャンルのお料理を楽しんでみようと思います♪
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by yukarin2010 | 2011-02-26 22:26 | Diary


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